Alimos ha fatto della cultura del mangiare sano la propria area d'interesse. Alimos guarda al futuro, con l'intento di contribuire a uno sviluppo sostenibile e alla costruzione di una società del benessere fondata non esclusivamente su parametri di ricchezza economica, bensì sulla valorizzazione della conoscenza, della cultura, della salute, delle relazioni umane, in un contesto ambientale più tutelato e vivibile.

Cambiano gli stili di vita. Quasi un terzo della spesa alimentare è dedicata al consumo di pasti fuori casa. Una tendenza di massa, di per se non necessariamente preoccupante, ma che assume una connotazione certamente negativa se associata agli stimoli anti-nutrizionali e non salutisti resi sempre più pervasivi e suggestivi attraverso la pubblicità.

Il fenomeno dell'alimentazione scorretta diventa un problema sociale che si traduce in malattie metaboliche e dell'apparato cardio-circolatorio, fino all'insorgenza di alcune neoplasie.

L'alimentazione è un fatto culturale. Per questo la riconversione dei consumi verso modelli più adatti al mantenimento della salute umana non può che passare attraverso un processo di educazione, di divulgazione e di promozione del mangiare sano.

Alimos si rivolge dunque a tutti quei soggetti pubblici e privati che hanno a cuore la salute dei loro fruitori: clienti, soci, alunni, lavoratori, dipendenti, ecc. A tutti coloro che credono nell'importanza strategica di proporre un modo nuovo e tradizionale al tempo stesso di alimentarsi (stagionale, locale, fresco e naturale), nei suoi effetti sulla salute, sulla produttività e sulla felicità degli individui.

Completano la descrizione dei nostri valori quegli elementi che secondo noi afferiscono alla sfera della nuova cultura d'impresa.

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